Uma sugestão simples e funcional que tem ganhado destaque para quem busca um lanche saudável e fácil de preparar é o Pão de Batata Doce Fit. A receita combina ingredientes naturais e acessíveis para fazer um pão assado, com benefícios que vão muito além do sabor.
A proposta utiliza batata doce cozida como base e recebe complementos como polvilho doce e azedo, cúrcuma, chia e queijo parmesão. Além de nutritiva, a receita é livre de farinha refinada e rápida de preparar, com tempo médio de forno de 30 minutos.
Como preparar o pão de batata doce funcional
A preparação começa com 300 gramas de batata doce cozida e amassada. Em seguida, devem ser incorporados 1/2 xícara de polvilho doce, 1/2 xícara de polvilho azedo, 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de chia, 2 colheres de sopa de azeite e 50 gramas de queijo parmesão ralado.
A mistura deve ser bem homogênea antes de modelar as bolinhas. Os pãezinhos precisam ser dispostos em uma assadeira previamente untada. O forno deve estar pré-aquecido a 180°C, e o tempo de assamento varia em torno de 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
A receita rende uma porção individual, ideal para quem deseja um lanche leve e com ingredientes funcionais. A cúrcuma e a chia adicionam benefícios antioxidantes e fibras ao preparo, enquanto a batata doce garante saciedade e energia de qualidade.
Além do pão de batata doce fit, essa versátil raiz pode ser usada em diversas receitas saudáveis, como bolinhos assados, purês cremosos, chips crocantes e panquecas nutritivas. A batata também pode ser incorporada em sopas, saladas e smoothies, oferecendo sabor, fibras e energia para uma alimentação equilibrada e funcional.
