A Casa Gallo oficializou o lançamento do Rossio de Abrantes Blend Premiado, azeite de oliva extra virgem desenvolvido para valorizar a riqueza de aromas e sabores na gastronomia. O rótulo chega ao mercado para atender a uma demanda crescente por produtos sofisticados e exclusivos, capazes de transformar a experiência à mesa a partir de harmonizações diferenciadas.
O lançamento é considerado o principal marco recente da linha, respaldado pelo reconhecimento em concursos mundiais. Ao longo de 2026, o Blend Premiado acumulou 14 premiações internacionais. O produto conquistou a medalha de ouro no EVO IOOC Italy, no OLIVINUS IOOC Argentina, no Athena IOOC e no Japan Olive Prize, além de medalhas de prata no London IOOC e na Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, evento no qual também foi laureado pelo design clássico e moderno de sua embalagem.
De acordo com o diretor de marketing global da Casa Gallo, Pedro Gonçalves, a proposta da marca é elevar o patamar das refeições por meio de itens exclusivos. “Rossio de Abrantes nasceu para valorizar e elevar a experiência à mesa. Com blends pensados para quem busca harmonizações marcantes, sabores e aromas excepcionais, capazes de elevar qualquer refeição à uma verdadeira experiência sensorial. O Blend Premiado é o primeiro grande marco que apresentamos como reforço dessa ambição: um azeite especial e exclusivo, onde o sabor e o frescor se unem à excelência reconhecida nos maiores palcos internacionais”, destacou o executivo.
Concebido como a expressão máxima do conhecimento técnico e da trajetória da Casa Gallo no setor produtivo, o Blend Premiado diferencia-se pelo equilíbrio harmonioso entre as notas de frutado, amargo e picante. Seu perfil aromático traz nuances frescas de frutos e vegetais verdes, rama de tomate, maçã verde, banana verde e amêndoas, apresentando ainda expressiva persistência no paladar que prolonga a degustação e revela complexidade a cada prova.
A novidade complementa a linha regular de Rossio de Abrantes, que já oferecia opções desenvolvidas de acordo com o estágio de maturação das azeitonas. A versão Verde utiliza frutos do início da colheita para entregar sabor fresco e intenso com notas de maçã e ervas, sendo ideal para carnes e peixes vincados. A versão Frutada, feita com azeitonas roxas mosqueadas de maturação intermediária, traz perfil aveludado para massas e pratos leves. Por fim, a versão Madura emprega azeitonas pretas para proporcionar um aroma suave com doçura marcante e amargor moderado, indicado para saladas e sobremesas.
