Vira e mexe, uma receita de família com gostinho de conforto ressurge e toma conta das redes sociais e das mesas mais elegantes. É o caso desta Torta de Banana Rápida, um verdadeiro clássico da culinária brasileira que prova que a sofisticação pode, sim, andar de mãos dadas com a simplicidade.
Perfeita para um lanche da tarde ou para fechar o jantar com chave de ouro, o preparo leva apenas 40 minutos e utiliza ingredientes que, com certeza, você já tem na despensa. Esqueça as massas complexas: o segredo está na combinação da farofa doce com a cremosidade da banana, resultando em uma sobremesa macia e incrivelmente saborosa.
Confira o passo a passo completo e surpreenda-se!
Ingredientes (20 porções)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 2 ovos batidos
- 1 copo de leite
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 10 bananas cortadas na horizontal
Modo de Preparo (40 minutos)
- Para a Farofa: Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
- Preparo do Líquido: Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos batidos. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Em uma forma untada, coloque uma camada da farofa reservada e, por cima, uma camada das bananas cortadas. Siga alternando as camadas de farofa e banana até os ingredientes acabarem.
- Finalização: Despeje o líquido preparado (margarina, leite e ovos) por cima da torta, sem mexer.
- Assar: Leve para assar em forno morno até dourar.
