Roteiro do Vale dos Vinhedos oferece atrações que incluem as tradicionais degustações, tratamento vinoterápico e até momento para pedir par em casamento
Com a maior concentração de vinícolas por km² da América Latina, o Vale dos Vinhedos oferece uma grande variedade de experiências aos visitantes. Desse modo, encanta quem busca enoturismo, lazer, gastronomia e paisagens deslumbrantes, reunindo tudo em um único destino no Sul do Brasil. Por isso, o destino na Serra Gaúcha não se esgota em uma única visita, fazendo com que os turistas sempre queiram retornar ao local. Atualmente, esse movimento se intensifica ainda mais, colocando novamente o Vale dos Vinhedos no roteiro afetivo de muitas famílias brasileiras.
O Vale dos Vinhedos tem, na estação de inverno, seu período de maior movimentação turística. As expectativas para 2025 são boas, principalmente no comparativo com o mesmo período do ano passado, quando a região sofreu os impactos que as enchentes de maio trouxeram para o turismo (à época, houve momentos em que as ocupações caíram até 90%).
Neste ano, o Vale dos Vinhedos espera receber 100 mil visitantes no acumulado de junho, julho e agosto. Somente neste mês de julho, muitos estabelecimentos do Vale dos Vinhedos estão com ocupações médias entre 60% e 70%, refletindo a alta procura. Além disso, durante o período de férias escolares, alguns hotéis chegam a registrar até 90% de ocupação, especialmente os voltados para famílias. Esse aumento mostra o apelo familiar do destino, que une hospitalidade, atrações diversas e excelente infraestrutura para acolher turistas de todas as idades.
Vinho com origem, cultura viva e experiências para todos os sentidos
A fim de criar novas memórias, os visitantes encontram, além das belas paisagens vitícolas e da natureza exuberante, experiências imersivas e encantadoras. Para isso, mais de 30 vinícolas oferecem degustações especiais, hospedagens de charme e programações voltadas ao público infantil e familiar. Ademais, a gastronomia local completa o passeio com pratos regionais, receitas exclusivas e sabores que celebram a identidade do Vale. Mas tudo começa a partir do vinho, afinal o Vale dos Vinhedos é o maior destino enoturístico do Brasil, com prestígio internacional. Além disso, foi a primeira localidade reconhecida como Indicação Geográfica e seus vinhos e espumantes têm a certificação de Denominação de Origem.
Isso significa que, além de ser um produto típico da região, o vinho está intimamente ligado à cultura, clima, solo e relevo locais. Consequentemente, ele precisa seguir regras rígidas de produção e vinificação, que asseguram sua autenticidade e elevam seu padrão de qualidade. Portanto, no Vale estão as primeiras vinícolas do Brasil a obterem vinhos e espumantes com D.O., somando atualmente quatorze produtores certificados. Assim, contribuem para a valorização da vitivinicultura nacional e justificam o crescente interesse turístico pela região nos últimos anos. Algumas dessas vinícolas promovem degustação com seus vinhos D.O. Na Vinícola Miolo, uma das maiores do Vale, a degustação desses produtos – as opções são de vinhos ou de espumantes – ocorre na torre da vinícola, presenteando os turistas com vista para os vinhedos que cobrem a região.
Degustações criativas, harmonizações e momentos inesquecíveis no Vale
Praticamente todas as vinícolas do Vale dos Vinhedos possuem visitas guiadas com degustação para conhecer mais a respeito do cultivo das uvas, dos processos enológicos e dos vinhos. Mas há, também, outras experiências que vão além disso. Uma delas convida para aguçar os sentidos de forma global. Nas degustações às cegas, o participante pode descobrir aromas e sabores dos vinhos – com o detalhe de estar de olhos vendados. A experiência sensorial pode ser encontrada em casas como a Vinícola Cave de Pedra, Vinícola Dom Cândido e Monte Chiaro Vinhos Finos, por exemplo.
A harmonização de vinhos é outra das atrações. Seja com queijos ou charcutaria, como na Pizzato, seja com macarons, como na Bodega Czarnobay, as vinícolas mostram que, independentemente de salgados ou doces, vinhos e espumantes vão bem com tudo. Até para quem está conhecendo o Vale dos Vinhedos com propósitos românticos encontra nas vinícolas opções para surpreender o par com um pedido de casamento. Na Vinhos Larentis, esse momento pode acontecer em meio aos vinhedos, com direito até a buquê de flores e balões personalizados e, claro, cesta de produtos coloniais e degustação.
No Vale dos Vinhedos, ainda, é possível conhecer outras qualidades do vinho. No SPA do Vinho, há pacote para uma experiência com um banho vinoterápico, incluindo diferentes tipos de massagem e um lanche saudável, além do desfrute da ampla área de relaxamento do hotel, com piscina, sauna e outras atrações.
Hospedagens de charme, lazer em família e sabores com identidade local
Além do SPA, há diversas formas de passar vários dias no Vale. De pousadas dentro de vinícolas, como na Casa Valduga, na Terragnolo e na Peculiare, a paragens de charme, como a Borghetto Sant’Anna ou a Pousada Calza. O Vale também tem hotéis para famílias, como o Villa Michelon, com parquinho e minifazenda. As crianças, por sinal, contam com opções para estarem integradas ao passeio dos pais. Como exemplo, estão a vinícola Cave do Sol, que oferece degustações de sucos 100% uva, e o Gasper Adventure Vale dos Vinhedos. Nesse último, há atividades como arvorismo, tirolesa e escalada, pensadas para toda a família e especialmente para o público jovem. Além disso, o Sabrage Jardim conta com redário, área kids e outras atrações lúdicas, proporcionando conforto e diversão em meio aos vinhedos.
Como território que recebeu diversas famílias de imigrantes italianos, o Vale dos Vinhedos preserva, além do vinho, o prazer da boa mesa. Assim, cultiva uma herança gastronômica repleta de sabores afetivos e tradições culinárias únicas. Restaurantes em vinícolas e espalhados por toda a rota valorizam tanto a culinária regional quanto a gastronomia contemporânea, oferecendo experiências inesquecíveis. Entre os destaques estão: risotos na vinícola Vallontano; carnes na parrilha do Brazedo; menu degustação no Valle Rustico; e massas e carnes na Trattoria Mamma Gema. Além disso, há opções de culinária colonial em casas típicas, ampliando o leque de sabores disponíveis para os visitantes apaixonados por boa comida. Como se vê, o Vale é dos Vinhedos, mas vai além deles.
Fotos: César Silvestro
