O purê de batata fit é uma alternativa leve e saborosa para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de pratos tradicionais da culinária brasileira. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita combina simplicidade com muito sabor e que faz toda a diferença nas refeições.
Ingredientes
- 6 batatas inglesas descascadas
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado quente
- 2 colheres de sopa de margarina com teor reduzido de gordura
- Sal a gosto
Modo de preparo
As batatas devem ser cozidas em água com sal até ficarem macias. Após o cozimento, é necessário escorrer a água e amassar as batatas ainda quentes com o auxílio de um espremedor. Em seguida, o purê deve ser transferido para uma panela, junto com o leite desnatado quente e a margarina. O preparo deve ser cozido em fogo baixo, mexendo constantemente até atingir a textura cremosa ideal. O purê pode ser servido ainda quente como acompanhamento principal.
Vale lembrar que a batata inglesa fornece energia de forma rápida, sendo fonte de carboidratos complexos e potássio. O leite desnatado contribui com cálcio e proteínas sem elevar muito as calorias da refeição. A margarina com menor teor de gordura é usada como alternativa para reduzir o consumo de gorduras saturadas. Essa combinação resulta em um prato que oferece leveza, saciedade e praticidade em uma única preparação. Não deixe de experimentar!
