Mesmo no inverno, uma sobremesa gelada pode ser uma ótima pedida. Pensando nisso, apresentamos uma receita prática e rápida de mousse de limão fit, que combina sabor e facilidade. Originária da França, essa sobremesa utiliza uma técnica que transforma os ingredientes em uma espuma cremosa e estável, servida sempre gelada.
No Brasil, mousses de limão e outros sabores fazem sucesso o ano todo, por serem simples de preparar e proporcionarem um sabor refrescante e agradável. Esta versão saudável, é uma ótima escolha para quem busca uma sobremesa leve e pouco calórica.
Ingredientes
- 3 claras de ovo
- Suco de 1 limão
- 1 pote de iogurte natural
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha
- 12g de gelatina incolor
Modo de preparo
- Bata as claras em neve até ficarem firmes e claras;
- Acrescente o suco de limão, o iogurte natural e o whey protein, misturando delicadamente;
- Adicione a gelatina incolor dissolvida e bata até a mistura ficar homogênea;
- Leve à geladeira por cerca de duas horas até firmar;
- Sirva e aproveite!
Vale lembrar que receitas como esta são uma ótima forma de manter uma alimentação equilibrada, oferecendo proteínas essenciais para o corpo por meio das claras e do whey protein, que ajudam na recuperação muscular e aumentam a sensação de saciedade ao longo do dia.
Além disso, o limão fornece vitamina C, que reforça o sistema imunológico e atua como antioxidante, enquanto o iogurte natural contribui com probióticos que favorecem a saúde intestinal. Ou seja, mesmo no frio, uma mousse fit é uma opção nutritiva, saborosa e refrescante, perfeita para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.
